Cómo guisar astas de ciervo en sopa de pollo.

Cómo guisar astas de ciervo en sopa de pollo: análisis completo de nutrición y métodos de cocción

Últimamente, el tema de la salud y el bienestar sigue calentándose, especialmente los ingredientes nutritivos tradicionales, como la cornamenta de ciervo, que han llamado mucho la atención. Las siguientes son las estadísticas de los temas candentes en Internet en los últimos 10 días:

1. Valor nutricional de la asta de ciervo guisada con caldo de pollo

Según el Código de Medicina China, la asta de venado contiene los siguientes ingredientes principales:

2. Método clásico del guiso

Preparación de materiales:

Pasos de cocción:

1. Poner el pollo blanqueado en una cazuela, añadir 2L de agua y llevar a ebullición a fuego alto.

2. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue las rodajas de asta de terciopelo.

3. Continúe cocinando a fuego lento durante 40 minutos, agregue la baya de goji y la cantidad adecuada de sal al gusto.

4. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos antes de servir.

3. Precauciones

4. Prácticas modernas de mejora

Según datos reales medidos por el blogger de comida @HealthKitchen:

5. Guía de compras

Características de la asta de ciervo de alta calidad:

• La superficie está densamente cubierta de finos pelos de color amarillo rojizo o amarillo pardusco.

• Poros en forma de panal en sección transversal

• Huele un olor especial a pescado

Condiciones recientes del mercado como referencia:

Esta nutritiva dieta medicinal, heredada desde hace miles de años, se combina con perspectivas nutricionales modernas. Se recomienda consumirlo 1-2 veces por semana en invierno y cooperar con el ejercicio adecuado para lograr el mejor efecto para la salud.