¿Cuáles son las funciones del ñame chino?
En los últimos años, con la mejora de la conciencia sobre la salud, el ñame chino ha atraído mucha atención debido a su rico valor nutricional y efectos medicinales. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días, analizará las funciones del ñame en detalle y presentará información relevante en datos estructurados.
1. Introducción básica al ñame
El ñame, cuyo nombre científico es Dioscorea, es una planta medicinal y comestible común. Sus rizomas son ricos en almidón, proteínas, vitaminas y oligoelementos diversos, y se conocen como "suplementos civiles". En la teoría de la medicina tradicional china, el ñame es de naturaleza suave y de sabor dulce. Regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, promover los fluidos corporales y los pulmones, y tonificar los riñones y la esencia astringente.
2. Las principales funciones del ñame.
Según los recientes temas de discusión en Internet, las funciones del ñame se concentran principalmente en los siguientes aspectos:
| Clasificación de funciones | Efectos específicos | base científica |
|---|---|---|
| Fortalecer el bazo y el estómago. | Mejora la indigestión y aumenta el apetito. | La amilasa y la mucina del ñame pueden promover la secreción de jugos digestivos. |
| Esencia tonificante del riñón y reponedora. | Alivia el dolor y la debilidad en cintura y rodillas causados por la deficiencia renal. | La teoría de la medicina tradicional china cree que el ñame puede reponer el qi del riñón |
| Regular el azúcar en la sangre | Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. | Un estudio encontró que el polisacárido del ñame tiene un efecto hipoglucemiante |
| Mejorar la inmunidad | Mejorar la resistencia del cuerpo | Los ñames son ricos en muchas vitaminas y minerales. |
| Belleza y belleza | Mejora la condición de la piel y retrasa el envejecimiento. | La mucina del ñame puede mantener la elasticidad de la piel. |
3. Cómo comer ñame
Los métodos para comer ñame que se han debatido acaloradamente en Internet recientemente incluyen:
| como comer | Prácticas específicas | Eficacia y características. |
|---|---|---|
| ñame al vapor | Pelar y cortar en trozos y cocinar al vapor durante 15-20 minutos. | Retener la mayor cantidad de nutrientes |
| gachas de ñame | Cocine con arroz hasta que esté suave. | El mejor efecto es fortalecer el bazo y nutrir el estómago. |
| sopa de ñame | Guiso con costillas o pollo | Notable efecto nutritivo |
| Postre de ñame | Hacer pastel de ñame o jarabe de ñame | Apto para consumo en otoño e invierno. |
4. Selección y conservación del ñame.
De acuerdo con los recientes temas candentes que preocupan a los consumidores, es necesario prestar atención a los siguientes puntos al comprar y conservar ñame:
| Proyecto | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|
| Criterios de compra | Elija ñames con piel suave, sin manchas y con un grosor uniforme. |
| Juicio de frescura | Si hay abundante mucosidad en la incisión, se considera fresca. |
| Guardar método | Puede almacenarse en un lugar fresco y ventilado durante 1 a 2 semanas, refrigerado hasta por 1 mes. |
| Consejos para pelar | Use guantes para evitar que la mucosidad irrite su piel. |
5. Precauciones con el ñame
Las precauciones para comer ñame mencionadas en debates recientes en línea incluyen:
| multitud | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|
| diabéticos | Es necesario controlar la ingesta para evitar afectar el azúcar en sangre. |
| Pacientes con estreñimiento | El consumo excesivo puede empeorar los síntomas. |
| Alergia | La primera vez debes probar una pequeña cantidad. |
| mujer embarazada | Se puede consumir con moderación, pero consulte con su médico. |
6. Avances de la investigación moderna sobre el ñame.
Según los puntos calientes de la investigación científica reciente, los últimos hallazgos de la investigación sobre el ñame:
| Dirección de investigación | resultados de la investigación | Hora de publicación |
|---|---|---|
| Investigación antitumoral | Los polisacáridos del ñame pueden inhibir el crecimiento de ciertas células cancerosas | octubre 2023 |
| salud intestinal | Los ñames pueden promover el crecimiento de probióticos | noviembre 2023 |
| Investigación antioxidante | El extracto de ñame tiene una fuerte actividad antioxidante. | Septiembre 2023 |
Conclusión
Según los recientes debates y las investigaciones científicas en Internet, el ñame, como material alimenticio con la misma fuente de medicina y alimento, tiene una amplia gama de efectos para el cuidado de la salud. Tanto la teoría de la medicina tradicional china como la investigación científica moderna han verificado el valor nutricional del ñame. Un consumo razonable de ñame puede aportar muchos beneficios a nuestra salud.
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